Washed – Castillo – Valle del Cauca Colombia

Café de origen seleccionado en los 39 municipios caficultores del Valle del Cauca, una región reconocida por su diversidad de microclimas y tradición cafetera. Procesado mediante método lavado, este café se caracteriza por una taza limpia, balanceada y consistente. Presenta cuerpo medio, acidez brillante y dulzura sutil. En taza se perciben notas suaves a caramelo, panela y ligeros matices florales, con un final limpio y agradable.
Es un café versátil y confiable, ideal para consumo diario y para quienes buscan una experiencia clásica de café de especialidad, apto para métodos filtrados y espresso.

Notas de cata: Caramelo, frutos secos y chocolate.
Altura: 1,500 - 1,900 msnm (masl)
Proceso: Lavado, resaltando su pureza y frescura
Tostion: Media

Cantidad: 454 gramos

Ideal para métodos filtrados como V60, Chemex y prensa francesa, así como para espresso balanceado.